章鱼保罗最受欢迎的吃法—凉拌章鱼配五味汁。吃起来真是五味陈杂啊！章鱼哥说：“别管你把我煮成啥样，我都“V”给你看！
南非世界杯，德国“章鱼哥”预测的成绩准确率为百分之百。所有被它预测要输球的球队的球迷们无不对它既怕又恨，尤其是英格兰、阿根廷、德国相继被淘汰后，不少激进的球迷甚至扬言要去水族馆吃了“章鱼哥”。
保罗哭了，泪水浸满了“鱼缸”,期市第一犀利文章。
德国球迷的红烧章鱼菜谱迅速在德国走红开来。而更多的球迷陆续提供了更为详尽丰富的章鱼吃法，使得德国的章鱼销量大增。
网上流传着吃章鱼大法：
追杀章鱼哥第一招：吃章鱼大餐！推荐吃法：炒、爆、炸、涮、煮、炖、烤、烧、生吃！“吃生章鱼泄愤，看它咋跑出来预言”。
追杀章鱼哥第二招：品章鱼小吃！推荐小吃：章鱼小丸子、章鱼烧、章鱼串，“随便吃，往死里吃，谁叫你把我喜欢的球队给弄出去”。
追杀章鱼哥第三招：吃章鱼零食！推荐烤章鱼片、章鱼干、章鱼仔、芥末章鱼。“赢球吃章鱼、输球更要吃章鱼。实在是居家看球、杀鱼灭口的必备良药！
可怜的章鱼哥！究竟选择哪种做法？亲们可以根据自己对章鱼保罗的爱恨情仇来决定哈！
不过，说实话。我在大连的时候，每天都是在吃海鲜。就是没有章鱼。大哥讲话了，那玩意儿能吃吗？场场都预测准了还不得是章鱼精啊？所以，所以，咱就吃鱿鱼保罗代替一下就好了哈！
凉拌章鱼（鱿鱼）配五味汁（球迷们吃起这道菜来,IT经理世界：B2C十二年，心中同章鱼哥一样，也是五味陈杂哈！）
材料 章鱼或者鱿鱼（300克）、青椒（1/4只）、红椒（1/4只）、黄椒（1/4只）、姜末（1汤匙）、蒜末（1汤匙）
腌料 米酒（2汤匙）、胡椒粉（1/2汤匙）、盐（1/2汤匙）、姜末（1汤匙）、蒜末（1汤匙）
调料 食用油（2汤匙）、酱油（2汤匙）、番茄酱（3汤匙）、山西陈醋（3汤匙）、白糖（1汤匙）、香油（1/4汤匙）
做法：
1、章鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味。
2、将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用,香港著名DJ梁继璋写给儿子的备忘录。
3、烧热半锅水，倒入章鱼汆烫10—15秒，捞起沥干水装盘。
4、烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸。
5、加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成五味酱汁。
6、往焯熟的章鱼上，浇入五味酱汁，即可上桌。
制作关键：
1、章鱼放入沸水中后，焯至蜷曲且变白色，1分钟便可迅速捞起，章鱼焯久会过老，还会失去爽脆口感。
2、章鱼应先用米酒和盐腌一下，一来可去除章鱼的腥味，二来章鱼焯熟后会更入味。
3、章鱼属海鱼类，因此寒性较重，烹调时要加入姜末来去除章鱼的寒性。
4、鱼的眼睛会有墨汁，应用刀划开挤出,Samuel在武汉（23个月+），再用清水冲洗干净，可避免成菜被墨汁染黑。此外，章鱼的嘴和牙有沙子，也应挤出洗净。
章鱼、墨鱼和鱿鱼的区别：
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。
墨鱼又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。
章鱼又称八爪鱼，属于八腕目。
章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没有柄和齿环。
三者干货的区别：
鱿鱼干
鱿鱼以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、淡口者为上品。潮湿、粉膜脱去者为次品，有斑点、霉味为的为低劣品或者变质品。
墨鱼干
优质墨鱼干体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味。质量软次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部呈暗红色。
章鱼干
章鱼干是用真蛸、短蛸、长蛸加工而成的干品。合格的章鱼干体形完整，肉体坚实而肥大，爪粗壮，体呈鲜艳的柿红、棕红色，表面浮有白霜，身干而有清香味，淡口。色泽呈暗紫红色的质量较差。
三者用作菜肴有不同的烹饪方法
鱿鱼鲜货和干货均可与蔬菜配炒，鱿鱼干剁肉饼是佐膳美味。
墨鱼干可与五花腩用微火炖。大只鲜墨鱼是酒楼席上的花枝片，可用作螺片。
章鱼干用之煲猪肉汤，也可切粒加进饭中。
辣烤保罗章，新鲜肥美，味道浓郁好吃。
章鱼的营养食话
章鱼，又叫八爪鱼，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，具有补血益气、抗衰老等食疗作用。章鱼的肉质肥厚，口感爽脆，味道鲜美，除了做日本寿司和刺身外，还可用沸水焯熟加入酱汁拌匀，做成清爽味美的凉拌菜。
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